A primeira-dama dos EUA, Michelle Obama, arregimentou chefes de cozinha na sexta-feira para a luta contra a obesidade infantil e para tornar a merenda escolar mais barata e nutritiva.
"Cada um de vocês tem muito a oferecer quando se trata de ajudar nossas crianças a fazerem escolhas saudáveis", disse ela a mais de 500 chefs uniformizados no Jardim Sul da Casa Branca.
"Vocês sabem mais de comida do que praticamente qualquer um, exceto as avós, e têm visibilidade e entusiasmo a altura desse conhecimento", disse Obama, empenhada em combater a epidemia de obesidade que atinge uma em cada três crianças dos EUA.
Entre os chefs participantes há "celebridades", como Rachael Ray, Tom Colicchio e Cat Cora, e "restaurateurs" locais, como José Andrés e Todd Gray.
A primeira-dama pediu ao Congresso que aprove verbas adicionais para a merenda escolar. O governo Obama quer 10 bilhões de dólares nos próximos dez anos para melhorar os programas de nutrição infantil.
Fonte: Estadão
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